Menú Diario
“CADA DÍA, UNA NUEVA PROPUESTA QUE TE SORPRENDERÁ”
1er Plato
Lasanya de calabaza, brécol y calabacín
Ensalada de aguacate con naranja y queso fresco
Piquillos de bacalao con samfaina
Crema de zanahoria con naranja confitada
Espinacas con pasas, piñones y queso de cabra
Raviolis de pera y parmesano
2o Plato
Graellada de pescado
Revuelto de espárragos y judías
Costillas de cordero enlucidas
Lubina a la brasa
Filete de cerdo al Jabugo
Conejo con piñones
Conejo, lomo o pollo a la brasa
Postres de la Casa, Agua, vino y pan incluidos.
De Lunes a Viernes
16,50€( IVA incluido )
1er Plato
Empedrat
Endivias con mascarpone y salmón ahumado
Crema de judías con morcilla de perol
2o Plato
Arroz de sepia
Piquillos rellenos de setas*
Revuelto de alcachofas, langostinos y judías
3er Plato
Suprema de lubina con salsa de almendra
Secreto con salsa de naranja amarga y nueces
Pies de cerdo con langostino
Postres de la Casa, Agua, vino y pan incluidos.
De Lunes a Viernes
24,00€ ( IVA incluido)
Menú Fin de Semana
Ensalada De Queso De Cabra
Carpacció De Pies De Cerdo Con Pesols Ahogados Y Langostinos
Creps De Marisco Con Veloute De Gamba
Mejilloness Al Vapor
–
Arroz de Verduras
Cabrito A La Brasa
Entrecot A La Brasa
Pescado De Mercado
–
Flan De Coco
Catalán
Carpaccio De Piña Con Helado Y Pistachos
(Postres variables)
….
26,50€ (IVA incluido)
Pan, Agua, Vino De La Casa ( Cava : +2,0€ /Copa)
Menú Infantil
Pica-Pica
(olivas, patatas, fuet, queso, croquetas de pollo y calamares)
Segundo a escoger:
Escalopa con patatas
Macarrones
Canelones
Helado y refresco
Precio: 16,00€
Menú para Grupos
Los grupos a partir de 10 personas se tendrán que abonar en su totalidad en un solo pago.
*Todos los precios son con IVA
MENÚ 1 - 28€
CENTRALES A COMPARTIR:
Ensalada verde
Jamón y longaniza
Pimientos del piquillo con brandada de bacalao
ChipironEs
Mejillones al vapor
SEGUNDO A ELEGIR EN EL MOMENTO:
Cabrito a la brasa con guarnición
Meloso de ternera asada
Pescado de mercado a la plancha
Magret con salsa de frutos rojos
Entrecot con guarnición de temporada
Arroz de verduras
POSTRES DE LA CASA A ESCOGER
Pan, vino, agua, cava y cafés
MENÚ 2 - 30€
CENTRALES A COMPARTIR:
Ensalada de fruta con queso fresco
Jamón y longaniza
Esqueixada de bacalao
Tambor de manzana, escalivada y queso de cabra
Calamares a la romana
Mejillones al vapor
SEGUNDO A ELEGIR EN EL MOMENTO:
Cabrito a la brasa con guarnición
Meloso de ternera asada
Pescado de mercado a la plancha
Magret con salsa de frutos rojos
Entrecot con guarnición de temporada
Arroz de verduras
POSTRES DE LA CASA A ESCOGER
Pan, vino, agua, cava y cafés
(Sustitución postres por pastel = +2€/pers)
(Mantener postres y añadir pastel = +4€/pers)
MENÚ 3 - 32€
CENTRALES A COMPARTIR:
Ensalada de aguacate y salmón ahumado
Surtido de quesos
Crepes de marisco con velouté de gambas
Calamares a la romana
Cigalas
SEGUNDO A ELEGIR EN EL MOMENTO:
Cabrito a la brasa con guarnición
Meloso de ternera asada
Pescado de mercado a la plancha
Magret con salsa de frutos rojos
Entrecot con guarnición de temporada
Arroz de verduras
POSTRES DE LA CASA A ESCOGER
Pan, vino, agua, cava y cafés
(Sustitución postres por pastel = +2€/pers)
(Mantener postres y añadir pastel = +4€/pers)
MENÚ 4 - 34€
CENTRALES A COMPARTIR:
Ensalada de queso de cabra
Surtido ibérico
Milhojas de escalivada con vinagreta de avellanas
Crepes de marisco con velouté de gambas
Chipirones
Cigalas
SEGUNDO A ELEGIR EN EL MOMENTO:
Cabrito a la brasa con guarnición
Meloso de ternera asada
Pescado de mercado a la plancha
Magret con salsa de frutos rojos
Entrecot con guarnición de temporada
Arroz de verduras
POSTRES DE LA CASA A ESCOGER
Pan, vino, agua, cava y cafés
(Sustitución postres por pastel = +2€/pers)
(Mantener postres y añadir pastel = +4€/pers)
MENÚ 5 - 36€
CENTRALES A COMPARTIR:
Ensalada de queso de cabra
Surtido ibérico
Milfulles de escalivada con vinagreta de avellanas
Carpaccio de pies de cerdo con vieira y cola de gamba
Chipirones
Caracoles con cabra de mar
Cigalas
SEGUNDO A ELEGIR EN EL MOMENTO:
Cabrito a la brasa con guarnición
Meloso de ternera asada
Pescado de mercado a la plancha
Magret con salsa de frutos rojos
Entrecot con guarnición de temporada
Arroz de verduras
POSTRES DE LA CASA A ESCOGER
Pan, vino, agua, cava y cafés
(Sustitución postres por pastel = +2€/pers)
(Mantener postres y añadir pastel = +4€/pers)
MENÚ 6 - 38€
CENTRALES A COMPARTIR:
Ensalada de queso de cabra
Surtido ibérico
Carpaccio de ternera y parmesà
Vieires con manzana, foie y cebolla caramel·litzada
Crepes de marisco con velouté de gambas
Sepia con cepos y guisantes
Cigalas
SEGUNDO A ELEGIR EN EL MOMENTO:
Cabrito a la brasa con guarnición
Meloso de ternera asada
Pescado de mercado a la plancha
Magret con salsa de frutos rojos
Entrecot con guarnición de temporada
Arroz de verduras
POSTRES DE LA CASA A ESCOGER
Pan, vino, agua, cava y cafés
(Sustitución postres por pastel = +2€/pers)
(Mantener postres y añadir pastel = +4€/pers)
MENÚ 7 - 40€
CENTRALES A COMPARTIR:
Ensalada de rape y cepos
Surtido ibérico
Salmón ahumado
Vieiras con manzana, foie y cebolla caramel·litzada
Crepes de marisco con velouté de gambas
Calamares a la romana
Cigalas
Gambas a la plancha
SEGUNDO A ELEGIR EN EL MOMENTO:
Cabrito a la brasa con guarnición
Meloso de ternera asada
Pescado de mercado a la plancha
Magret con salsa de frutos rojos
Entrecot con guarnición de temporada
Arroz de verduras
POSTRES DE LA CASA A ESCOGER
Pan, vino, agua, cava y cafés
(Sustitución postres por pastel = +2€/pers)
(Mantener postres y añadir pastel = +4€/pers)
MENÚ 8 - 42€
CENTRALES A COMPARTIR:
Ensalada de bacalao, pistachos y trufa
Carpaccio de ternera y parmesano
Surtido de quesos
Vieiras con manzana, foie y cebolla caramelizada
Parmantier de pulpo, al ajillo y pimentón
Crepes de bacalao con samfaina
Chipirones
Cigalas
Gambas a la plancha
SEGUNDO A ELEGIR EN EL MOMENTO:
Cabrito a la brasa con guarnición
Meloso de ternera asada
Pescado de mercado a la plancha
Magret con salsa de frutos rojos
Entrecot con guarnición de temporada
Arroz de verduras
POSTRES DE LA CASA A ESCOGER
Pan, vino, agua, cava y cafés
(Sustitución postres por pastel = +2€/pers)
(Mantener postres y añadir pastel = +4€/pers)
Menú Gastronómico
Aperitivo de bienvenida
Endivias con mascarpone, salmón ahumado, arena de almendra y sorbete de apio y lima
Vieiras con foie, manzana caramelizada y cebolla crujiente
Rodaballo salvaje con calabaza, espárragos verdes y chips de remolacha
Cola de ternera con foie, salsa de oporto y parmentier de trufa
Adaptación de gin-tónic
Copa de café con helado de chocolate
(con maridaje)
