Els menús

 

  • Menú cap de Setmana

    Menú cap de Setmana

    MENÚ DELS ÀNGELS

    Amanida De Formatge De Cabra

    Carpacció De Peus De Porc Amb Pesols Ofegats I Llagostí

    Creps De Marisc Amb Veloute De Gamba

    Musclus Al Vapor

    Arròs de Verdures

    Cabrit A La Brasa

    Entrecot A La Brasa

    Peix De Mercat

    Flam De Coco

    Català

    Carpaccio De Pinya Amb Gelat I Festucs

    (Postres variables)

    Preu :26€

    Pa, Aigua, Vi De La Casa ( Cava : +2,0€ /Copa)

    *Pot variar segons productes disponibles al mercat

  • Menús per a grups

    Menús per a grups

    :: 1 ::

    CENTRALS A COMPARTIR:
    Amanida verda
    Pernil i llonganissa

    Pebrots del piquillo amb brandada de bacallà
    Xipirons
    Musclos al vapor

    SEGONS A TRIAR AL MOMENT:
    Cabrit a la brasa amb guarnició
    Galta de vedella rostida
    Peix de mercat a la planxa
    Secret de porc amb salsa de fruits vermells
    Entrecot amb guarnició de temporada 
    Arròs de verdures 

    POSTRES DE LA CASA A ESCOLLIR

    Pa, vi, aigua, cava i cafès

    27€ (IVA inclòs)

    (Substitució postres per pastís = +2€/pers) 
    (Mantenir postres i afegir pastís = +4€/pers)

    __________

    :: 2 ::

    CENTRALS A COMPARTIR:
    Amanida de fruita amb formatge fresc
    Pernil i llonganissa
    Esqueixada de bacallà

    Timbal de poma, escalivada i formatge de cabra
    Calamars a la romana
    Musclos al vapor

    SEGONS A TRIAR AL MOMENT:
    Cabrit a la brasa amb guarnició
    Galta de vedella rostida
    Peix de mercat a la planxa
    Secret de porc amb salsa de fruits vermells
    Entrecot amb guarnició de temporada 
    Arròs de verdures 

    POSTRES DE LA CASA A ESCOLLIR

    Pa, vi, aigua, cava i cafès

    29€ (IVA inclòs)

    (Substitució postres per pastís = +2€/pers) 
    (Mantenir postres i afegir pastís = +4€/pers)

    __________

    :: 3 ::

    CENTRALS A COMPARTIR:
    Amanida d’alvocat i salmó fumat
    Assortit de formatges

    Creps de marisc amb velouté de gambes
    Calamars a la romana
    Escamarlans

    SEGONS A TRIAR AL MOMENT:
    Cabrit a la brasa amb guarnició
    Galta de vedella rostida
    Peix de mercat a la planxa
    Secret de porc amb salsa de fruits vermells
    Entrecot amb guarnició de temporada 
    Arròs de verdures 

    POSTRES DE LA CASA A ESCOLLIR

    Pa, vi, aigua, cava i cafès

    31€ (IVA inclòs)

    (Substitució postres per pastís = +2€/pers) 
    (Mantenir postres i afegir pastís = +4€/pers)

    __________

    :: 4 ::

    CENTRALS A COMPARTIR:
    Amanida de formatge de cabra
    Assortiment ibèric
    Milfulles d’escalivada amb vinagreta d’avellanes

    Creps de marisc amb velouté de gambes
    Xipirons
    Escamarlans

    SEGONS A TRIAR AL MOMENT:
    Cabrit a la brasa amb guarnició
    Galta de vedella rostida
    Peix de mercat a la planxa
    Secret de porc amb salsa de fruits vermells
    Entrecot amb guarnició de temporada 
    Arròs de verdures

    POSTRES DE LA CASA A ESCOLLIR

    Pa, vi, aigua, cava i cafès

    33€ (IVA inclòs)

    (Substitució postres per pastís = +2€/pers) 
    (Mantenir postres i afegir pastís = +4€/pers)

     

     :: 5 ::

    CENTRALS A COMPARTIR:
    Amanida de formatge de cabra
    Assortiment ibèric
    Milfulles d’escalivada amb vinagreta d’avellanes

    Carpaccio de peus de porc amb vieira i cua de gamba
    Xipirons
    Cargols amb cabra de mar
    Escamarlans

    SEGONS A TRIAR AL MOMENT:
    Cabrit a la brasa amb guarnició
    Galta de vedella rostida
    Peix de mercat a la planxa
    Secret de porc amb salsa de fruits vermells
    Entrecot amb guarnició de temporada 
    Arròs de verdures 

    POSTRES DE LA CASA A ESCOLLIR

    Pa, vi, aigua, cava i cafès

    35€  (IVA inclòs)

    (Substitució postres per pastís = +2€/pers) 
    (Mantenir postres i afegir pastís = +4€/pers)

    __________

    :: 6 ::

    CENTRALS A COMPARTIR:
    Amanida de formatge de cabra
    Assortiment ibèric
    Carpaccio de vedella i parmesà

    Vieires amb poma, foie i ceba caramel·litzada
    Creps de marisc amb velouté de gambes
    Sèpia amb ceps i pèsols
    Escamarlans

    SEGONS A TRIAR AL MOMENT:
    Cabrit a la brasa amb guarnició
    Galta de vedella rostida
    Peix de mercat a la planxa
    Secret de porc amb salsa de fruits vermells
    Entrecot amb guarnició de temporada 
    Arròs de verdures 

    POSTRES DE LA CASA A ESCOLLIR

    Pa, vi, aigua, cava i cafès

    37€ (IVA inclòs)

    (Substitució postres per pastís = +2€/pers) 
    (Mantenir postres i afegir pastís = +4€/pers)

    __________

    :: 7 ::

    CENTRALS A COMPARTIR:
    Amanida de rap i ceps
    Assortiment ibèric
    Salmó fumat

    Vieires amb poma, foie i ceba caramel·litzada
    Creps de marisc amb velouté de gambes
    Calamars a la romana
    Escamarlans
    Gambes a la planxa

    SEGONS A TRIAR AL MOMENT:
    Cabrit a la brasa amb guarnició
    Galta de vedella rostida
    Peix de mercat a la planxa
    Secret de porc amb salsa de fruits vermells
    Entrecot amb guarnició de temporada 
    Arròs de verdures 

    POSTRES DE LA CASA A ESCOLLIR

    Pa, vi, aigua, cava i cafès

    39€ (IVA inclòs)

    (Substitució postres per pastís = +2€/pers) 
    (Mantenir postres i afegir pastís = +4€/pers)

    __________

    :: 8 ::

    CENTRALS A COMPARTIR:
    Amanida de bacallà, festucs i tòfona
    Carpaccio de vedella i parmesà
    Assortiment de formatges

    Vieires amb poma, foie i ceba caramel·litzada
    Parmantier de pop, a l’allet i pimentón
    Creps de bacallà amb samfaina
    Xipirons
    Escamarlans
    Gambes a la planxa

    SEGONS A TRIAR AL MOMENT:
    Cabrit a la brasa amb guarnició
    Galta de vedella rostida
    Peix de mercat a la planxa
    Secret de porc amb salsa de fruits vermells
    Entrecot amb guarnició de temporada 
    Arròs de verdures 

    POSTRES DE LA CASA A ESCOLLIR

    Pa, vi, aigua, cava i cafès

    41€ (IVA inclòs)

    (Substitució postres per pastís = +2€/pers) 
    (Mantenir postres i afegir pastís = +4€/pers)

     

    INFORMACIÓ:

    Els menús es poden fer des de 6 a 200 persones.

    Els grups a partir de 10 persones s’hauran d’abonar en la seva totalitat amb un sol pagament.

    El restaurant disposa de diferents salons per grups (consultar disponibilitat del moment)

    *Els Arcs – 180/200 Persones
    *El Paller – Min.50/ Max.80 Persones
    *La Xemeneia – 32/33 Persones
    *La Terrassa – 20/22 Persones
    *Els Cavalls – 18/19 Persones
    *La Bodega – 13/14 Persones

    Els menús s’han de confirmar amb 2 dies d’antelació

    Tots els preus són amb IVA inclòs

    Els pastissos que oferim:

    *Sacher
    *Sara
    *Milfulls de fruita
    *Sant marc
    (de nata i trufa, de llimona i de maduixa)

     

  • Menú Infantil

    Menú Infantil

    Pica-Pica

    (olives, patates, fuet, formatge, croquetes de pollastre i calamars)

     

    Segon a escollir:

    Escalopa amb patates

    Macarrons

    Canelons

     

    Gelat i refresc

     

    16€

    IVA INCLÒS

  • Menú Diari

    Menú Diari

    “Cada dia, una nova proposta que et sorprendrà”

    1er Plat

    Lassanya de carbassa, broquil i carbassó (*)

    Amanida d’alvocat amb taronja i formatge fresc (*)

    Piquillos de bacallà amb samfaina

    Crema de pastanaga amb taronja confitada (*)

    Espinacs amb panses, pinyons i formatge de cabra (*)

    Raviolis de pera i parmesà (*)

    2on Plat 

    Graellada de peix

    Remenat d’espàrrecs i mongetes (*)

    Costelles de xai arrebossades

    Llobarro a la brasa

    Filet de porc al Jabugo

    Conill amb pinyons

    Conill, llom o pollastre a la brasa

     

    Postres de la Casa, Aigua, vi i pa inclosos.

    De Dilluns a Divendres menú de 15,50€( IVA inclòs )

     

    1er Plat

    Empedrat

    Endivies amb mascarpone i salmó fumat

    Crema de mongetes amb botifarra de perol

    2on Plat

     Arròs de sèpia

    Piquillos farcits de bolets*

    Remenat de carxofes, llagostins i mongetes

    3er Plat

    Suprema de llobarro amb salsa d’ametlla

    Secret amb salsa de taronja amarga i nous

    Peus de porc amb llagostí

    Postres de la Casa, Aigua, vi i pa inclosos.

    De Dilluns a Divendres menú 23,50€ ( IVA inclòs )

     

    Dimarts i Dimecres Tancat – Cap de Setmana i Festius menú de 26€ ( IVA inclòs )

    (* VEGETARIÀ)

    Els menús poden contenir al·lèrgens. Per a més informació consulteu al personal.

  • Menú Gastronòmic

    Menú Gastronòmic

     Aperitiu de Benvinguda

    Endivies amb Mascarpone, Salmó fumat, Sorra d’Ametlla i sorbet d’Api i Llima

    Vieiras amb Foie, Poma Caramel.litzada i Ceba Cruixent

    Turbot Salvatge amb Carbassa, Esparrecs Verds i Xips de Remolatxa

    Cua de Vedella amb Foie, Salsa d’Oporto i Parmentier de tòfona

    Adaptació de Gin-tònic

    Copa de Café amb Gelat de Xocolata

    (amb Maridatge)

 

Menú Principal